La Fundación MarViva insta a las autoridades costarricenses a implementar alternativas productivas sostenibles para el abastecimiento de camarón, para evitar depender de los recursos pesqueros actualmente sobreexplotados.
Según explicó Jorge Jiménez, Director General de la Fundación, durante más una década Costa Rica ha desaprovechado la oportunidad de desarrollar, de manera sostenible y articulada, proyectos de maricultura que generen empleos en las zonas costeras.
“La producción de camarón con los más altos estándares ambientales es viable y tiene el potencial de posicionarse en los mercados internacionales que demandan, cada día más, el consumo de productos sostenibles. Las cifras de comercio demuestran que el mercado existe y el desarrollo de la tecnología ha avanzado considerablemente como para permitir un cultivo rentable y ambientalmente sostenible que generaría cientos de empleos. Instamos a los tomadores de decisiones a que miremos hacia adelante, adoptemos nuevas tecnologías y dejemos de promover el arrastre como forma de pesca”, declaró Jiménez.
Durante los últimos años, el país ha exportado ya mas de un millón de toneladas de camarón congelado de cultivo a países como Alemania, Francia, Bélgica y España. Potenciar el valor exportador de la producción nacional de camarón de cultivo es una ruta para generar progreso social y económico en el país.
“Es necesario impulsar reformas en el etiquetado de los productos pesqueros, de manera que los compradores y consumidores puedan tener información a disposición sobre los artes de pesca utilizados en los productos pesqueros que consumen.”, agregó Jiménez.
PERIODISTA: María Siu Lanzas
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Martes 10 de Noviembre, 2020
HORA: 08:45 AM
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